DOI: https://doi.org/10.7203/KAM.20.25473

La fábula invertida: ficciones de la carne en la narrativa breve española contemporánea


Resumen


La tendencia en la literatura contemporánea a la figuración de las problemáticas animales se enmarca en una sensibilidad creciente de la sociedad hacia la alteridad no humana. Poniendo el foco en la temática de la industria cárnica, este artículo se propone investigar cómo la narrativa breve española contemporánea se sirve del mecanismo de animalización del ser humano para efectuar un desplazamiento del binomio ontológico animal-humano al binomio biopolítico bíos-zoé, en términos de Agamben. La figura del ser humano considerado vida fisiológica destinada al consumo, paradójicamente, restaura al animal ausente en la cultura de la carne. Así, este tipo de ficciones —fábulas invertidas— tratan al animal en sí mismo y no como medio para acceder a lo humano. Se recoge, en primer lugar, un corpus de quince relatos publicados desde el año 2014 que problematizan la cultura de la carne a través de la animalización del ser humano. En segundo lugar, se analizan dos ejemplos representativos de tales relatos: “El Pastor”, de Cristina Jurado, y “La granja”, de Izaskun Gracia. Se estudia además, desde una perspectiva de género, la vinculación entre violencia patriarcal y violencia especista planteada en las ficciones literarias.


Palabras clave


narrativa; fábula invertida; relatos; estudios críticos animales; animal; carne; ganado; granjas; violencia; biopolítica; patriarcado; especismo; antropocentrismo; animalización; Cristina Jurado; Izaskun Gracia

Texto completo:

artículo PDF

Referencias


Adams, Carol J. (2010): The Sexual Politics of Meat, Nueva York y Londres, Continuum.

 

Adams, Carol J. (2020): The Pornography of Meat, Nueva York y Londres, Bloomsbury Academic.

 

Agamben, Giorgio (1995): Homo Saccer. Il potere sovrano e la nuda vita, Torino, Einaudi.

 

Agamben, Giorgio (2006): Lo abierto. El hombre y el animal, Buenos Aires, Adriana Hidalgo Editora.

 

Ahmed, Sarah (2010): “Feminist Killjoys (And Other Willful Subjects)”, The Scholar & Feminist Online, 8, 3, s. p. [en línea]: <http://sfonline.barnard.edu/polyphonic/ahmed_01.
htm> [consulta: 05/05/2022].

 

Best, Steven y Anthony J. Nocella, eds. (2004): Terrorists of Freedom Fighters, Nueva York, Lantern Books.

 

Burgat, Florence (2017): L’humanité carnivore, París, Éditions du Seuil.

 

Butler, Judith (2006): Vida precaria. El poder del duelo y la violencia, Rodríguez, Fermín, trad., Buenos Aires, Paidós.

 

Butler, Judith (2010): Marcos de guerra. Las vidas lloradas, Moreno Carrillo, Bernardo, trad., Barcelona, Paidós.

 

Carrera Aizpitarte, Luciana; Micaela Anzoátegui y Agustina Domínguez (2016): “Inserte “Animal” donde dice “Mujer” y viceversa: analogías entre la dominación sobre las mujeres y la dominación sobre los animales en el sistema capitalista heteropatriarcal”, Conferencia, IV Jornadas CINIG de Estudios de Género y Feminismos y II Congreso Internacional de Identidades [en línea]: <http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/78176> [consulta: 03/05/2022].

 

Derrida, Jacques (2008): El animal que luego estoy si(gui)endo, de Peretti, Cristina y Cristina Rodríguez Maciel, trads., Madrid, Editorial Trotta.

 

Descartes, René (1902): “Discours de la Méthode”, en Adam, Charles y Paul Tannery, eds. Ouvres de Descartes IV, París, Léopold Cerf, pp. 1-78.

 

Donovan, Josephine (2011): “Aestheticizing Animal Cruelty”, College Literature, 38, 4, pp. 202-217 [en línea]: <https://www.jstor.org/stable/41302895> [consulta: 10/02/2022].

 

Duignan, Brian (2013): “speciesism”, Encyclopedia Britannica [en línea]: <https://www.
britannica.com/topic/speciesism> [consulta: 10/02/2022].

 

Festinger, Leon (1957): A Theory of Cognitive Dissonance, Stanford, Standford University.

 

Foucault, Michel (1984): Historia de la sexualidad. La voluntad de saber, Guiñazú, Ulises, trad., México, Siglo XXI.

 

Foucault, Michel (1999): “Nacimiento de la biopolítica”, en Estética, ética y hermenéutica. Obras esenciales, Gabilondo, Ángel, trad., Barcelona, Paidós, pp. 205-215.

 

Giorgi, Gabriel (2014): Formas comunes. Animalidad, cultura, biopolítica, Buenos Aires, Eterna Cadencia Editora.

 

Gracia Quintana, Izaskun (2018): “La granja”, en Luis, Salvador, ed., Organismos. Relatos sobre la otredad, biopolítica y materia extraordinaria, Estados Unidos, HAL 9000 Editor, pp. 49-59.

 

Greenhough, Beth (2011): “Ethics, Space, and Somatic Sensibilities: Comparing Relationships between Scientific Researchers and their Human and Animal Experimental Subjects”, Environment and Planning D: Society and Space, 29, pp. 47-66, <‍https://doi.org/10.1068/d17109> [consulta: 18/05/2022].

 

Guevara Florentino, Oliva Fabiola (2008): Evaluación de un programa de sincronización y resincronización de celos en vacas lecheras con anestro post parto, Proyecto de Tesis, Honduras, Escuela Agrícola Panamericana.

 

Haraway, Donna (2016): “The Cyborg Manifesto”, en Manifestly Haraway, Mineápolis y Londres, University of Minnesota Press, pp. 5-89.

 

Hopster, Jeroen (2019): “The Speciesism Debate: Intuition, Method, and Empirical Advances”, Animals, 9, 1054, s. p., <https://doi.org/10.3390/ani9121054> [consulta: 06/05/2022]

 

Jurado, Cristina (2014): “El pastor”, en Womack, Marian, ed., Retrofuturismos. Antología Steampunk, Madrid, Fábulas de Albión, pp. 179-209.

 

Loughnan, Steve; Nick Haslam y Brock Bastian (2010): “The role of meat consumption in the denial of moral status and mind to meat animals”, Appetite, 55, 1, pp. 156-159, <https://doi.org/10.1016/j.appet.2010.05.043> [consulta: 10/03/2022].

 

McCorry, Seán y John Miller (2019): “Introduction: Meat Critique”, en McCorry, Sean y John Miller, eds., Literature and Meat Since 1900, Londres, Palgrave Macmillan, pp. 1‑17

 

McCorry, Seán (2019): ““They’ll Be Breeding Us Like Kattle!”: Population Ecology and Human Exceptionalism in Soylent Green”, en McCorry, Sean y John Miller, eds., Literature and Meat Since 1900, Londres, Palgrave Macmillan, pp. 111-123.

 

Murray, Christopher J. L. et alii (2022): “Global Burden of Bacterial Antimicrobial Resistance in 2019: a Systematic Analysis”, The Lancet, 399, pp. 625-655 <https://doi.
org/10.1016/S0140-6736(21)02724-0> [consulta: 03/05/2022].

 

Peris, Jaume (2018): “Cultura, literatura e imaginación política. La verosimilitud va a cambiar de bando”, en Peris, Jaume, ed., Cultura e imaginación política, México y París, Rilma 2 y Adehl, pp. 1-24.

 

Preciado, Paul B. (2015): “Animalismo ¡Yo soy la vaca loca!”, Parole de queer, s. p., [en línea]: <https://paroledequeer.blogspot.com/2015/09/animalismoyo-soy-la-vaca-loca-por-paul.html> [consulta: 05/05/2022].

 

Potts, Annie, ed. (2016): Meat Culture, Leiden, Brill.

 

Schaeffer, Jean-Marie (2009): El fin de la excepción humana, Goldstein, Víctor, trad., Buenos Aires, Fondo de Cultura Económica.

 

Singer, Peter (2002): Animal Liberation, Nueva York, HarperCollins.

 

Tsing, Anna Lowenhaup (2015): The Mushroom at the End of the World. On the Possibility of Life in Capitalist Ruins, Princeton y Oxford, Princeton University Press.

 

Twine, Richard (2010): Animals as Biotechnology: Ethics, Sustainability and Critical Animal Studies, Londres y Washington DC, Routledge.

 

Twine, Richard (2014): “Vegan Killjoys at the Table —Contesting Happiness and Negotiating Relationships with Food Practices”, Societies, 4, pp. 623-639, <https://doi.org/10.
3390/soc4040623> [consulta: 01/06/2022].


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Copyright (c) 2022 Betlem Pallardó Azorín

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional.

 ISSN: 2340-1869 URL: http://ojs.uv.es/index.php/kamchatka 

http://ojs.uv.es/public/site/images/peblajau/facebook_logo_75_01 http://ojs.uv.es/public/site/images/peblajau/logo_twitter_75 http://ojs.uv.es/public/site/images/peblajau/academia_logo_75

 

Follow me on Academia.edu