No 14 (2011) - RESSENYES
Juan Vicente García Marsilla, La taula del senyor duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia, Gandia, CEIC Alfons el Vell, 2010. ResumPDF
No 12 (2009) - ARTICLES
Repertori d'aliments en el Tirant lo Blanch: E dinaren-se ab molt gran plaer ResumPDF