Resumen
Dentro del perímetro dominado por el Canal de la real Acequia de Montcada, en los espacios de regadío tradicional situados al norte de la ciudad de Valencia, ha persistido, hasta los años centrales de nuestro siglo, un subespacio regado con características propias y diferenciadas. Este subespacio, denominado Extremal, utilizó tradicionalmente como recurso hídrico las aguas provenientes del manto freático, afloradas de forma natural en los denominados ullals, o mediante excavaciones horizontales denominadas fonts. El Extremal se yuxtaponía, dentro del perímetro regado por la Real Acequia de Montcada, al Jovedat o espacio regado con aguas alóctonas derivadas del río Turia. Ambos espacios, actualmente, comparten el recurso hídrico del río Turia debido a la desaparición del recurso autóctono del Extremal y la extensión del uso de las aguas del río Turia al conjunto del espacio dominado por el Canal de la Real Acequia de Montcada.
