Resumen
En el Rincón de Ademuz, al igual que como acontece en otras comarcas del interior de la Comunidad Valenciana, son numerosas las pruebas y los vestigios de un patrimonio caracterizado por su valor histórico y cultural. Es el caso de sus antiguos artilugios hidráulicos, entre los que destacan los molinos, todos en desuso. El inventario de estos artefactos en el Rincón de Ademuz ha permitido identificar más de una veintena, los cuales muestran en términos generales un buen estado de conservación. En algunos de ellos se ha podido detectar las mejoras tecnológicas incorporadas entre los siglos XIX y XX, motivadas por el incremento de las necesidades alimenticias resultado del crecimiento demográfico de dicho período.
